Indiase Chappati met gele paprika en spinazie

Ingrediënten

• 500 g kipfilet
• 6 el olie
• 450 g spinazie (diepvries)
• 2 gele paprika's
• 250 g veldsla
• 30 g sesamzaadjes
• 200 ml halfvolle crème fraiche
• 1 pak Knorr Wereldgerecht Indiase Chappati

Bereiding

Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Meng de kruidenmix uit het pakket met 3 eetlepels olie en schep dit om met de kipfilet. Laat dit 10 minuten marineren.

Ontdooi de spinazie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de crème fraiche met de saus uit de verpakking. Was de sla en laat uitlekken. Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan goudbruin.

Verhit een wok en bak hierin de kipfilet goudbruin. Voeg vervolgens de spinazie toe en roerbak deze 5 minuten mee. Verwarm ondertussen de Chappati’s uit het pakket volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Meng de dressing met 3 eetlepels olie en 3 eetlepels water en meng dit met de veldsla en de sesamzaadjes.

Verdeel de Tandoorisaus over de Chappati’s en vul ze met het kipmengsel. Serveer de salade erbij.

Voedingswaarde

per persoon:

Energie 2975kJ (710kcal)
Eiwitten 44g
Koolhydraten 49g
Vetten 36g
- waarvan verzadigd vet 7g
Voedingsvezel 11g
Natrium 1123mg