Goulash met rijst
Goulash met rijst
Vegetarisch: Nee
Voedingswaarden
Close window
Voedingswaarden
| Amount Per Serving | |
| Energie (kcal) 804 | |
| % Daily Value* | |
| Vet totaal (g) | 39.00 g |
| Verzadigd vet (g) | 10.00 g |
| Natrium (mg) | 843.00 mg |
| Koolhydraten (g) | 75.00 g |
| Vezel (g) | 5.00 g |
| Suiker (g) | 7.00 g |
| Eiwitten (g) | 39.00 g |
| Energie (kj) 3371 | |
- Aantal personen4
- Bereidingstijd105 minuten
ingrediënten
- 1 ui
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 100 gram sperziebonen
- 2 vastkokende aardappels
- 500 gram runderlappen
- 100 gram spekblokjes
- 100 ml. vloeibare margarine
- 1 zakje Knorr mix voor Goulash
- 300 gram witte rijst
Aanwijzingen
- Maak de paprika’s schoon en snijd in stukken. Pel en snipper de ui. Schil de aardappels en snijd in kleine blokjes snijden. Maak de sperziebonen schoon en snijd in drie stukken.
- Snijd het vlees in stukken.
- Verhit de margarine in een braadpan en bak het vlees op een matig hoog vuur in ca. 5 minuten al omscheppend bruin. Voeg vervolgens de spekreepjes, ui, paprikastukken, sperziebonen en aardappels toe en bak zachtjes mee.
- Voeg 250 ml. water toe en laat het geheeld op laag vuur (met deksel op de pan) ongeveer 1,5 uur stoven.
- Kook ondertussen de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.
- Voeg, als het vlees bijna gaar is, nog eens 125 ml. water en de inhoud van de mix voor Goulash toe. Breng het geheel al roerend aan de kook. Laat dit 15 minuten zachtjes stoven. Af en toe roeren.
- Serveer de Goulash met de gekookte rijst.
